كيف تساهم المكملات الغذائية في تعزيز تغذية الأطفال؟

مقدمة

إذا سألتَ أيَّ خبيرٍ في التغذية أو الصحة، فسيُخبرك أنَّ الأطفالَ يجب أن يحصلوا على العناصر الغذائية التي يحتاجونها من الطعام بشكلٍ أساسي. فالنظام الغذائي المتوازن عادةً ما يكفي لتوفير العناصر الغذائية الأساسية التي تدعم نموَّ وتطورَ معظم الأطفال. ومع ذلك، في بعض الحالات، يُمكن أن يُساهم الدعمُ من المُكمِّلات الغذائية بشكلٍ كبيرٍ في هذه العملية.

الغرض من المكملات الغذائية، كما يوحي اسمها، هو دعم التغذية، ولكن لا ينبغي أن تكون بديلاً عن نظام غذائي صحي ومتوازن. يمكن للمنتجات المصممة للأطفال أن تساعد في سد بعض الثغرات في نظامهم الغذائي. يمكن أن يكون هذا الدعم مفيدًا للأطفال الذين لا يحصلون على ما يكفي من العناصر الغذائية من بعض الأطعمة، أو لمن يعانون من صعوبة في تناول الطعام لزيادة تنوع نظامهم الغذائي، أو للأطفال الذين يعانون من حالات خاصة مثل حساسية الطعام التي تتطلب عناصر غذائية إضافية.

مكملات الفيتامينات المتعددة، مثل أرجيفيت، قادرة على توفير الفيتامينات والمعادن اللازمة لدعم نمو الأطفال وتطورهم. وتساعد الأطفال بشكل خاص خلال فترات نموهم على تعويض نقص العناصر الغذائية.

تختلف احتياجات كل طفل الغذائية والتنموية، لذا ينبغي دراسة استخدام المكملات الغذائية بعناية وفقًا لاحتياجاته الفردية، والتخطيط الأمثل لها تحت إشراف أخصائي رعاية صحية. تجدون أدناه بعضًا من أكثر العناصر الغذائية شيوعًا للأطفال، بالإضافة إلى نصائح يجب مراعاتها قبل تقديم المكملات الغذائية لطفلكم.

أهمية التغذية للأطفال

تأمّل في سرعة تغيّر أجسام الأطفال وتطورها خلال السنوات الأولى من حياتهم. جميع أجهزة الجسم - العظام والعضلات والأعضاء وأنسجة الدماغ - تحتاج إلى عناصر غذائية كافية لنموّ وتطور سليمين. لا تدعم التغذية النموّ البدني فحسب، بل تؤثر أيضًا بشكل مباشر على الوظائف الإدراكية للطفل، ومستويات طاقته، وجهازه المناعي، وصحته العامة.

رغم مرونة الجسم، فإن التغذية السليمة ضرورية للنمو والتطور الصحي والصحة العامة. تُرسخ عادات الأكل الجيدة التي تُكتسب في الطفولة أساسًا لحياة صحية في السنوات اللاحقة. تلعب التغذية دورًا حاسمًا في صحة الطفل، بدءًا من المغذيات الكبرى كالبروتينات والكربوهيدرات والدهون، وصولًا إلى المغذيات الدقيقة كالفيتامينات والمعادن التي تدعم وظائف الجسم المختلفة.

يُعد فهم احتياجات طفلك الفردية جزءًا لا يتجزأ من ضمان التغذية السليمة. ومن الناحية المثالية، ينبغي أن يحصل الأطفال على العناصر الغذائية التي يحتاجونها من الأطعمة الطبيعية والمتوازنة بشكل أساسي. ومع ذلك، لا تقتصر التغذية على هذا الخيار وحده. فهناك العديد من العوامل البيئية والعملية - بما في ذلك إمكانية الحصول على أغذية طازجة وصحية، ومحتوى التربة من العناصر الغذائية، وكيفية تحضير الوجبات - التي يمكن أن تؤثر على هذا التوازن. على سبيل المثال، حتى في المناطق التي يسهل فيها الحصول على أغذية صحية نسبيًا، أظهرت الدراسات أن بعض الأطفال لا يحصلون على كميات كافية من العناصر الغذائية مثل فيتامين د واليود.

العناصر الغذائية المكملة الشائعة في النظام الغذائي للأطفال

يختار الآباء المكملات الغذائية لأطفالهم لأسباب مختلفة. تشير الأبحاث حول استخدام المكملات الغذائية إلى أن الأسباب الأكثر شيوعًا تشمل دعم الجهاز المناعي، والحفاظ على نمط حياة صحي، وسدّ النقص الغذائي، وتعزيز النمو والتطور الصحي.

وتشير الأبحاث نفسها إلى أن المكملات الغذائية الأكثر استخدامًا هي الفيتامينات المتعددة والمعادن وأحماض أوميجا 3 الدهنية.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على بعض هذه العناصر الغذائية:

فيتامين د

فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، يُنتَج طبيعيًا في الجلد بعد التعرض لأشعة الشمس. وهو ضروري للنمو الطبيعي ونمو العظام لدى الأطفال، إذ يُساعد على تنظيم امتصاص الكالسيوم. كما يُساهم في الأداء الطبيعي للجهاز المناعي لدى الأطفال.

بخلاف العديد من العناصر الغذائية الأخرى، لا يتوفر فيتامين د بكثرة في معظم الأطعمة. باستثناء الحليب المدعم، وصفار البيض، والأسماك، والزبدة، وبعض أنواع الأجبان الدهنية، فإن مصادره الغذائية محدودة؛ لذا، يُعدّ ضوء الشمس المصدر الرئيسي لفيتامين د.

بما أن مستويات فيتامين د تختلف من شخص لآخر، فإذا كنتِ تشكين أن طفلكِ لا يحصل على ما يكفي منه، فإن الطريقة الأنسب هي قياس مستويات فيتامين د لديه من خلال فحص الدم. بناءً على النتائج، قد يوصي أخصائي الرعاية الصحية بتناول المكملات الغذائية بالجرعة المناسبة.

يمكن أن توفر مكملات الفيتامينات المتعددة مثل Argivit حلاً صحيًا للأطفال الذين يعانون من نقص فيتامين د.

الكالسيوم

الكالسيوم، وهو المعدن الأكثر وفرة في الجسم، ضروري لنمو العظام وتطورها بشكل طبيعي عند الأطفال، بالاشتراك مع العناصر الغذائية الأخرى مثل فيتامين د، والمغنيسيوم، وفيتامين ك، والفوسفور.

لا تُشكّل تلبية الاحتياجات اليومية من الكالسيوم مشكلةً للأطفال الذين يتناولون أطعمةً غنيةً به، مثل الحليب والزبادي والخضراوات الورقية. ومع ذلك، تُظهر الأبحاث أن الأطفال الذين لا يتناولون كميات كافية من منتجات الألبان - مثل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يتناولون أدويةً تؤثر على استقلاب المعادن في العظام - قد يستفيدون من مكملات الكالسيوم. ومع ذلك، لا يحتاج معظم الأطفال إلى تناول كميات إضافية من الكالسيوم.

حديد

يُعد الحديد أحد العناصر الغذائية الأساسية لنمو صحي للطفل. وكما هو الحال مع الكالسيوم، يستطيع العديد من الأطفال تلبية احتياجاتهم اليومية من الحديد من خلال الطعام، إلا أن بعضهم أكثر عرضة لخطر نقصه. قد تؤدي الأنظمة الغذائية منخفضة الأطعمة الغنية بالحديد أو الغنية بالأطعمة المصنعة إلى انخفاض مستوى الحديد في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، قد يحتاج بعض الأطفال إلى مكملات حديد إضافية. على سبيل المثال، قد يكون الأطفال الذين يستهلكون كميات كبيرة من حليب البقر (الذي قد يعيق امتصاص الحديد) أو المراهقات اللواتي يعانين من غزارة الدورة الشهرية أكثر عرضة لخطر نقص الحديد.

يمكن مراقبة مستويات الحديد بسهولة من خلال فحص دم بسيط. في حال اكتشاف نقص، يجب أن يكون تناول المكملات الغذائية تحت إشراف أخصائي رعاية صحية. كما أن زيادة الحديد قد تُسبب آثارًا جانبية، لذا من المهم الالتزام بالجرعات الموصى بها.

أحماض أوميغا 3 الدهنية

أحماض أوميغا 3 الدهنية عناصر غذائية أساسية للأطفال والبالغين على حد سواء. تتحول هذه الأحماض في الجسم إلى أشكال نشطة تُسمى حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) وحمض الإيكوسابنتانويك (EPA). خلال مرحلة الطفولة، يُسهم تناول حمض الدوكوساهيكسانويك في النمو البصري الطبيعي ("يمكن تحقيق تأثير مفيد بتناول 100 ملغ من حمض الدوكوساهيكسانويك يوميًا")؛ أما خلال فترة الحمل والرضاعة، فيدعم تناول الأم لحمض الدوكوساهيكسانويك النمو الطبيعي لدماغ الجنين والرضع.

الأسماك مصدر غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، ويحصل الأشخاص الذين يتناولون السمك مرتين أسبوعيًا على الكمية الموصى بها من أوميغا 3. تحتوي بعض الأطعمة النباتية أيضًا على أوميغا 3، مثل بذور الكتان وبذور الشيا والجوز. ومع ذلك، فإن أوميغا 3 في المصادر النباتية يكون على شكل حمض ألفا لينولينيك (ALA)، ويجب تحويله في الجسم إلى حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) وحمض إيكوسابنتينويك (EPA). يُعد هذا التحويل أقل كفاءة من الحصول على أوميغا 3 من الأسماك، مما يعني ضرورة تناول كميات أكبر من المصادر النباتية لتحقيق نفس مستويات حمضي الدوكوساهيكسانويك (DHA) وحمض إيكوسابنتينويك.

غالبًا ما يتجنب الأشخاص الذين يتناولون طعامًا انتقائيًا تناول الأسماك وغيرها من مصادر أوميغا 3 النباتية، مما يجعل المكملات الغذائية خيارًا مفضلًا في كثير من الأحيان لتلبية هذا المتطلب الغذائي.

يجب أن توجه الاحتياجات الفردية استخدام المكملات الغذائية

يعتمد مدى استفادة الطفل من المكملات الغذائية على تركيب جسمه، وعاداته الغذائية، واحتياجاته الغذائية الفردية. قد تبدو توصيات الأصدقاء والأقارب أو وسائل التواصل الاجتماعي جذابة، إلا أن التغذية مسألة شخصية للغاية. استشارة أخصائي رعاية صحية تضمن اتخاذ القرار الأمثل لطفلك.

تساعد الإرشادات المتخصصة على تقليل مخاطر الإفراط في تناول العناصر الغذائية عن طريق منع المكملات غير الضرورية.

---

مراجع

1. Martini L، Pecoraro L، Salvottini C، Piacentini G، Atkinson R، Pietrobelli A. مكملات الفيتامينات المناسبة وغير المناسبة لدى الأطفال. ي نوتر العلوم. 2020;9:e20. تم النشر في 5 يونيو 2020. دوى:10.1017/jns.2020.12

2. كاجانوف ب، كارولي م، مازور أ، سينغال أ، فانيا أ. تناول المغذيات الدقيقة دون المستوى الأمثل لدى الأطفال في أوروبا. مجلة المغذيات. ٢٠١٥؛ ٧(٥): ٣٥٢٤-٣٥٣٥. نُشر في ١٣ مايو ٢٠١٥. doi: ١٠.٣٣٩٠/nu7053524

3. باريتو جيه آر، جوفيا إم إيه دي سي، ألفيس سي. استخدام المكملات الغذائية من قبل الأطفال والمراهقين. مجلة طب الأطفال (ريو). 2024؛ 100 ملحق 1 (ملحق 1): ص31-ص39. doi:10.1016/j.jped.2023.09.008

4. مارتنز بي جيه، جيسيمانس سي، فيرستيف إيه، ماثيو إيه سي. تأثير فيتامين د على وظيفة المناعة. مجلة العناصر الغذائية. ٢٠٢٠؛ ١٢(٥): ١٢٤٨. نُشر في ٢٨ أبريل ٢٠٢٠. doi: ١٠.٣٣٩٠/nu12051248

5. سريفاستافا س. ب. فيتامين د: هل نحتاج إلى أكثر من أشعة الشمس؟. المجلة الأمريكية لطب نمط الحياة. 2021؛ 15(4): 397-401. نُشر في 3 أبريل 2021. doi:10.1177/15598276211005689

6. أبرامز س. أ. صحة العظام لدى الأطفال في سن المدرسة: تأثير تناول العناصر الغذائية على النتائج. فرونت نوتر. ٢٠٢١؛ ٨:٧٧٣٤٢٥. نُشر في ١٩ نوفمبر ٢٠٢١. doi:١٠.٣٣٨٩/fnut.٢٠٢١.٧٧٣٤٢٥

7. أتكينز إل إيه، سبنس إيه سي، سزيمليك-جاي إي إيه. تغذية أطفال ما قبل المدرسة بالحديد في الدول ذات الدخل المرتفع: مراجعة. مجلة المغذيات. ٢٠٢٣؛ ١٥(١١): ٢٦١٦. نُشر في ٢ يونيو ٢٠٢٣. doi: ١٠.٣٣٩٠/nu15112616

8. بوراسيو ف، دي كوزمي ف، دوريا ف، وآخرون. العلاقة بين المدخول الغذائي ومستويات أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية في الدم وقدرات القراءة لدى الأطفال. الجزيئات الحيوية. 2023؛ 13(2):368. نُشر في 15 فبراير 2023. doi:10.3390/biom13020368

9. بيرنز-ويتمور ب، فروين إي، هيسكي سي، باركر ت، سان بابلو ج. أحماض ألفا-لينولينيك واللينوليك الدهنية في النظام الغذائي النباتي: هل تتطلب تناولًا غذائيًا مرجعيًا/تناولًا كافيًا مع مراعاة خاصة؟ مجلة العناصر الغذائية. ٢٠١٩؛ ١١(١٠):٢٣٦٥. نُشر في ٤ أكتوبر ٢٠١٩. doi:١٠.٣٣٩٠/nu11102365